スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | --/--/-- --:--

オープン日について2

一度、6月20日オープンですと、宣伝していたため
何度かお問い合わせいただいたり、お店まで来ていただいたりと
お客様にご迷惑おかけして申し訳ありませんでした

しかし、それだけ楽しみにしていただいているんだなあ、と
感激しっぱなしです

皆様本当にありがとうございます!!

おそらく、、ですが
7月の3連休前。(海の日の)
13日あたりに、オープンできるかと思われます。

いろいろな準備がぎりぎりになってしまって、
実はまだ決定ではないのですが、、

詳細決まり次第、またお知らせしたいと思います

2012_0616_131142-CIMG2024_convert_20120619172122.jpg

こちらは、先日作ったケーキ

デコレーションもご予約でお作りいたします

焼き菓子やですが、少しだけケーキもご用意したいと
思ってます
もちろん、お持ち帰りでも、喫茶スペースで召し上がっていただいてもOKです。

2012_0510_092833-CIMG1839_convert_20120510215453.jpg
(ただ今準備中の様子)

今しばらくお待ちくださいませ。。。
スポンサーサイト
お店 | コメント:(1) | トラックバック:(0) | 2012/06/29 20:47

やさい暦さんのランチビュッフェ

先日の日曜日、お隣のやさい暦さんのランチビュッフェの日でした
月に一度行われているそうで、大盛況の様子

うちのお店はまだ準備期間なので、
2012_0510_092833-CIMG1839_convert_20120510215453.jpg

この機会に。。。
と、思い予約

じゃ~ん
2012_0624_123519-CIMG2089_convert_20120627185306.jpg

盛りだくさんです!!
何度かランチをいただいたことはあるのですが、
いつも通り、丁寧に作っているんだなあ。と、感じさせる美味しさでした
いやいや、勉強になります。

ちなみに、種類もいろいろでてきて
私も相方さんも、おかわり3回でしたw

お腹いっぱいでした。ごちそうさまです。

そんな、やさい暦さんとLe Villageがあるびく石ふれあい広場は、こちら!

2012_0627_185525-CIMG2097_convert_20120627185433.jpg

バイパスから一本道です。
ゆらくから、もう少し先に車で5分ほどでしょうか

ちなみに、これはうちの店のショップカード
おもては。。。
2012_0627_185443-CIMG2095_convert_20120627185414.jpg

幼馴染の友人がデザインしてくれました

ざっくりしたオーダーしかしなかったのに、私にイメージ通りの仕上がりでした

さすがプロ&長年の友!

あちこちに、置かせてもらっておりますのでこれを見てアクセスしてくださっていたら
とっても嬉しいです。
皆様末永くよろしくお願いします。。
2012_0624_132655-CIMG2091_convert_20120627185331.jpg




イベント | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2012/06/27 19:18

焼き菓子いろいろ2

最近作ったもの、いろいろです。

まずは、
2012_0609_115225-CIMG1986_convert_20120611190058.jpg

米粉のショートブレッド

ショートブレッドは、イギリスのお菓子です。
カロリーメイトのような風貌ですが、卵などつなぎの水分を入れません。

なので、ホロホロサクサク、の食感です
さらに、米粉の力でさらにクセになる美味しさ!!

リピート率高いです。

2012_0615_211153-CIMG2022_convert_20120617212817.jpg

こちらは、ココナツメレンゲ
甘すぎず、軽いお菓子です

ハート型にしたのですが、、、
わかりにくいですね

2012_0615_211114-CIMG2019_convert_20120617212737.jpg

こちらは一押し

クルミのヌガーとコーヒー豆のタルト

自家焙煎コーヒー豆の、深入りロースト豆を砕いて入れました
ヌガー(キャラメルのようなもの)の甘さと豆の苦みが、よくあっています

深入りにすると、カフェインがほとんどなくなるそうです

浅入りは、カフェインが多いため目覚めの一杯に最適だとか、

2011_0505_182353-CIMG1829_convert_20120507141626.jpg

ケーク サレ

甘くない、朝食用マフィン。
えびとブロッコリー。そして、玉ねぎとベーコン。

具材はいろいろ変わります

今の時期ですと、ズッキーニときのこが美味しくできました
が、写真撮り忘れです。。

季節のもの、安心な食材、これからも探して取り入れていきたいです
焼き菓子 | コメント:(2) | トラックバック:(0) | 2012/06/24 18:32

ジブリとびく石

アジサイがきれいに色付いてきました
嫌われ者の梅雨の雰囲気もまた良し、のびく石広場周辺。

2012_0623_183531-CIMG2081_convert_20120623195548.jpg

そこここで、アジサイが咲いています。
季節のお花が楽しめる環境って、本当に素晴らしい!!

2012_0623_183606-CIMG2083_convert_20120623195612.jpg

たまに、ジブリに出てきそう!
と、いうお客様がいらっしゃいますが、
ここにかかわる人達皆、大のジブリ好き
何とも光栄なことです

2012_0620_121735-CIMG2045_convert_20120623195156.jpg

こちらは、先日行った、三鷹の森ジブリ美術館

看板に似てる~~
あ、偶然ですw

2012_0620_133249-CIMG2067_convert_20120623195318.jpg

やっぱり、ジブリって緑がたくさんのイメージですね


変わって、Le Village、やさい暦のあるびく石ふれあい広場周辺
晴れ
2012_0528_141945-CIMG1918_convert_20120528215205.jpg
絶好のピクニック日和
近くの川で、バーベキュー。。。


曇り
2012_0623_183652-CIMG2086_convert_20120623195721.jpg
お茶を飲みながらゆっくり読書
お友達とのんびりおしゃべりランチ。。。


太陽が見えても見えなくても
それぞれのお天気での楽しみ方ができますよ。
お店 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2012/06/23 20:23

看板3


看板でブログ何回書くつもりなんでしょうね~~。。
途中経過です

2012_0602_161719-CIMG1956_convert_20120603233157.jpg
下書きと修正
少しのバランスで印象が違うのですね~

初挑戦
2012_0604_120417-CIMG1961_convert_20120603233245.jpg
糸ノコで丁寧に丁寧に。。。

。。。む、、むずかしい
思った用に、刃が進まないのです~~

うねうねカーブとか、丸みの部分とか、、
でもこの作業、、、楽しい
今までやったことないことですから興奮します。

5カ所ほど頑張りましたが、結局木工のプロのオーナー様におまかせ。

2012_0609_130509-CIMG1991_convert_20120611190153.jpg

オーナー様このデザイン大絶賛!
と、いうことで調子でまくり~で一気に仕上げてくれました

ここから、磨いたり色を付けたりと。
まだまだ手間はかかります

と、いうわけで続きはまた後日。。。看板4でお会いしましょうw

お店 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2012/06/21 21:32

75匹の猫

子供の頃に読んだ絵本で、
11匹のねこ
が、ありましたが、(馬場のぼる著)

2012_0618_154505-CIMG2031_convert_20120619172005.jpg

こちらは、75ひきのねこ

お客様のご注文でお作りしました

顔は、ココア生地で書きました

2012_0618_154527-CIMG2032_convert_20120619171909.jpg

顔を作る細工物は、作った本人に似る。とか言いますけど
。。似て、、は、いないような???

そして、
お子様たちが召し上がるので
2012_0618_223447-CIMG2034_convert_20120619171931.jpg

お子様たちが召し上がるので、ちょっぴりかわいく

このような、イベントや、お祝いなどで使う焼き菓子のご注文もお受けいたします
オリジナルなものもなるべくご希望に沿うように、お作りしますので
お気軽にご相談ください

わ~~~
ねこさんだ~~。と、喜んでくれますように。。。

0505061_convert_20120619172029.jpg

イベント | コメント:(2) | トラックバック:(0) | 2012/06/19 17:40

食材いろいろ

Le Villageのあるところ、瀬戸ノ谷ではいろいろな農産物がとれます
以前もご紹介しました
2012_0524_135838-CIMG1916_convert_20120524203013.jpg
たまご
広々した土地ならではの、田舎たまご
そして
2012_0613_091241-CIMG2011_convert_20120617212544.jpg

こちらは、甘露煮にします
2012_0615_210512-CIMG2017_convert_20120617212720.jpg
パイの中に入れるか、ゼリーにするか、タルトにいれるか、、、
シロップは炭酸で割っても美味しいです

さらに、、
2012_0615_162004-CIMG2013_convert_20120617212632.jpg
リュバーブ、というものです。
フキみたいな形状ですが、そのまま食べると超酸っぱいです。

なので、ジャムにしたり焼き菓子に入れて焼いたりします
梅ジャムのようなあじで、これからのきせつにぴったり

たくさん頂いたので、
2012_0615_210428-CIMG2015_convert_20120617212700.jpg
砂糖漬けにしてみます

何日間かかかりますが、どうなりますか、、、
楽しみです

美味しくできたら、どんなお菓子になるかな~~
商品 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2012/06/17 21:48

犬用クッキー

犬用ですが、人間が食べても大丈夫です
moblog_828c95e8.jpg

おっきいのも小っちゃいのも、犬用です

原材料は
小麦粉、コーンスターチ、米粉、サラダ油、水
の、ベースに、おからやニンジン、サツマイモなどの野菜を混ぜています
(その時々で、具材は変わります)
甘味や、卵などを使ってないので、人も食べられます

素朴な味です
こちらは、サツマイモ入り

2011_0505_171907-CIMG1827_convert_20120509144612.jpg

愛犬さくらはがつがつ食べていましたが
食いしん坊すぎてモニターとしては不向きな気が。。。
2010_0526_134923-P1000735_convert_20120614200013.jpg

以前にお会いしたお客様のワンちゃんはアレルギーもちだそうで、
専用のドッグフードしか食べられないとのこと

人間だけでなく、犬も最近アレルギー体質が増えているのでしょうか。。

Le Villageでは。。。
ご相談いただければ、ノンアレルギーのケーキなど、お作りできますので
お気軽にお問い合わせください
(使う器具や施設は、同じになります)
商品 | コメント:(1) | トラックバック:(0) | 2012/06/14 20:05

焼き菓子いろいろ

なんども、の、お知らせでうるさいでしょうが、
オープン日が7月中旬の予定になってしまったため、
前にイベントで作ったものを紹介したいと思います

試作も兼ねていたりするので、たまに思いつきで作ってみたりもします

2012_0607_111401-CIMG1981_convert_20120611190344.jpg

まさに、そんな遊びからの一品

メロンパン??が、

2012_0607_122735-CIMG1983_convert_20120611190402.jpg
ちっちゃ!!

プレーンなクッキーに、本物のメロンパンと同じ配合の上乗せ部分の生地をのせ、
お砂糖(ここは、お菓子屋らしくバニラシュガー)をつけ、
おなじみの模様をつけました。
後半の工程、まったくメロンパンと一緒です。

一口サイズメロンパン。
裏切らない美味しさでした。
成功

2012_0609_115230-CIMG1987_convert_20120611190116.jpg
メロン色のリボンでラッピングして。。。

焼き菓子 | コメント:(5) | トラックバック:(0) | 2012/06/13 19:07

出産祝いクッキー

先日、幼馴染の友人がめでたくご出産

と、いうことで
2012_0604_185643-CIMG1975_convert_20120611190440.jpg

カワイイ男の子がおうちに来たよ^^
の、イメージです

着色料等々は、使いたくないので。。
ココアの生地で文字を書きました

2012_0604_190758-CIMG1977_convert_20120611190515.jpg

光ってしまいましたが、ラッピングはシンプルにしました

ちなみに。。
このような感じでギフト用クッキーのご注文も承ってます。
お名前を入れて、出産祝いや内祝い、結婚式のサンクスギフト、などなど。。

少量からでもお気軽にご相談ください
商品 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2012/06/12 21:05

6月9日の様子

不思議で素敵な空間のイベントでした。
やさい暦deほっこり祭

moblog_f561f95b.jpg

午前中は、雨でしたが、ライブが始まるころには
すっきりとしたお天気に。。。
2012_0609_162348-CIMG1994_convert_20120611190256.jpg

まっつん。
いろんな民族楽器の演奏者。
ディジュリデュ、、、オーストラリアのアボリジニーの楽器
ボヨ~ンとした音だと思っていたら、口は一つなのに
2,3個音がかさなっているような、、、
解説してくれましたが、???

2012_0609_142724-CIMG1993_convert_20120611190236.jpg

こちらは、名前忘れました

宇宙的な。。。眠気を誘う。。。zzz
スチールドラムのような、澄んだ音がしました。

2012_0609_132044-CIMG1992_convert_20120611190215.jpg

と、アツスカさん
インド人じゃないです。関西人w
みんな楽しく参加型のライブでした。

山と、音と、仲間と、、
瀬戸谷の奥でしか味わえない。素敵な空間でした

そんな音楽空間の横で、Le Villageは、焼き菓子を販売しておりました
2012_0609_115158-CIMG1984_convert_20120611190036.jpg

フクロウがじっと見つめる。。w

フリマスタイルで、商品の一部を見ていただこうという感じです。
2012_0609_115301-CIMG1989_convert_20120611190134.jpg

焼き立てスコーンも販売
全粒粉配合で、小麦粉の風味が生きています

あ、ちなみに当店は、北海道産の小麦粉と、アルミニウムフリーベーキングパウダーを
使用しています。

なるべく良質な材料で、楽しいティータイムを。。。

ほかの商品は、またの機会にご紹介させて
いただきます

7月中旬のオープンまでもうしばらくお待ちくださいませ


イベント | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2012/06/11 20:10

元気になるように。。。

東日本大震災の復興のため、微力ながら協力を。。。
と、仕入れてみました。(誤解のないように、ちなみにうちはお菓子屋さんです)
2012_0531_231650-CIMG1944_convert_20120603233725.jpg

おもに岩手県の被災地の方たちが、作った
ハートのブローチちなみに840円

EAST LOOPという団体のプロジェクトです。

被災地の方がだれでも参加できる手仕事をつくり、その商品を全世界の人たちに届け、その売り上げを
作った方々に直接届けるプロジェクト

だ、そうです。
このだんたいにかぎらず、東北支援プロジェクト、として、
いろいろの商品が売られています。

たくさんの人に買ってほしいと、店舗やイベントで、販売してほしい。
そうすることにより、被災地の方々の仕事ができ、心のケアにもなるのです。

で、こちらのハートのブローチ
Le Villageでは、赤。ピンク。緑。
の三色を置くことにしました。

私は意外に緑がお気に入りです。

2012_0531_231712-CIMG1945_convert_20120603233616.jpg

袋に入れて。。

6月9日にも、販売しますよ。

気になる方は、東北支援プロジェクト、または、EAST LOOPで検索すると出てくると思います。

はたらくことは、いきること。
という言葉が、胸に響きました
お店 | コメント:(1) | トラックバック:(0) | 2012/06/06 21:57

オープン日について」

ショップカーのハガキには、6月中旬
店頭告知と、私が直接お話しさせていただいた方には、6月20日
と、お知らせしていましたが、、、
すいません、延びます

工事等々が、なかなか思うように進まずで。
楽しみにしていただいたお客様(どのくらいいらっしゃるのかしら???)
申し訳ありません。
素敵なお店でお迎えできるよう、頑張って準備中ですので、
ゆっくりとお待ちください

現在の予定では、1月ほど延びます。
7月中旬あたりだと思います。

詳細は、またブログなどなどでお知らせいたしますね

ひとまずのお知らせでした。

6月9日のやさい暦さんのイベントには、
予定通り参加いたしますので、お時間ありましたらお立ち寄りください

2011_0505_171800-CIMG1825_convert_20120507141514.jpg
(こちらは以前のイベント商品)

moblog_f561f95b.jpg
お店 | コメント:(3) | トラックバック:(0) | 2012/06/05 21:31

6月9日詳細


先日のブログでも 紹介しました。
Le Villageも参加させていただきます、やさい暦さん(お隣さん)のイベントの詳細のチラシです。

ディジュリデュ?
て、あってますかね?
かんじゃって言えないんですよ いつも(笑)

オーストラリアのアボリジニーの楽器とか そういう民族楽器を
演奏するかただそうです。

私も初めて聴くので
楽しみです♪

お時間ありましたら ぜひいらして下さいね~(^^)/
ケーキ | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2012/06/04 13:47

看板2

今日も、看板作ります。(お手伝い一名)
広場などに建てる、誘導看板です。
2012_0602_150208-CIMG1955_convert_20120603233044.jpg
さて、、、
やりますか、、、

ペンキで一発勝負なので、だいぶ緊張します

板を出して、下書きなしで、色を調合しつつ。。。

。。。出来上がったものが、こちらになります
(この間一時間ほど)
2012_0602_161739-CIMG1958_convert_20120603233125.jpg

そーなんです。
お持ち帰りできるんです!
広場に持って行って、お外で食べるもよし、
河原で冷えた体を温かいコーヒーで温めるもよし。
ハイキングで目的地でコーヒーを、という方は、保温できる水筒なんかをお持ちいただければ、
お入れしますよ。

そんなアピール看板。
ほかに何があるのか気になったら、お問い合わせだけでも
もちろんOKです
お気軽に~

2012_0604_170333-CIMG1969_convert_20120603233539.jpg
ど~ん

長々語ってしまったので、
たくさん書いてしまいました。

お目にかかる機会が多そうですが、
ほほえましい目で見てくださいね

2012_0604_120445-CIMG1964_convert_20120603233343.jpg

それだけではなく、
お店に置く、ショーケース代わりの冷蔵庫。

中途半端にビフォー写真を撮りましたが、
全体に色塗ってます

川のせせらぎのイメージ??
周りの木になじむレトロな感じの仕上がりになりました

2012_0604_150029-CIMG1966_convert_20120603233420.jpg

何が入るかお楽しみに。。

丸一日ペンキ仕事でした



2012_0604_170448-CIMG1973_convert_20120603233504.jpg
さて、、、
片づけて帰りますか。。。

お店 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2012/06/04 00:07
 | ホーム | 

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。