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コロコロクッキーレシピ

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すっかりと風邪をひいてしまいまして。。
なかなか治らず、やはり健康第一ですね

で、お約束のレシピです。
これだけ??って思うくらい簡単です。

13個分
無塩バター    40グラム(1,5cm角に切る)
粉糖       25グラム
薄力粉      50グラム
アーモンドプードル50グラム(皮つきのほうがベター)  

ちょっと大きめのボールに、粉類を全部ふるいながら入れます。
その上にバターを入れます。
バターは固いままでokです
手でバターと粉類をすりすりしていくと、砂状になっていきます。
これで、全体的にバターがいきわたりました、という合図。
そしたら、上から押して折りたたんでいくようにして、ひとかたまりにします。
これを、6グラムづつに分けて、お団子を作るように丸めます。(26個できる)
天板に並べ、180度のオーブンで20分くらい
冷めたら、お好みのクリームをサンド。
ピーナッツバターやジャムも美味しいですよ。

ポイントは生地を練りすぎないことです

材料も少ないので作りやすいと思いますよ~
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レシピ | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2012/05/15 20:06
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